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葛根直接磨粉可以吃吗

葛根直接磨粉可以吃吗 生活常识 第1张

可以。无论是柴葛根还是粉葛根都是可以直接磨成粉食用。若是新鲜葛根则不宜磨成粉,需要将其晒干处理后才可以磨成粉食用,但新鲜葛根也是可以直接食用,饱含水分、味道甘甜。

柴葛根和粉葛根能互相代替使用吗:

可以。柴葛根和粉葛根从功效上面来说是相差不多的,是能够相互代替使用的,只是在使用效果上有一些不一样。从药物使用方面来说,柴葛根的药效作用要比粉葛根的好,所以在对于病症治疗的时候效果会要好一些,而粉葛根作为药食同源的药材,味甜口感好,在日常保健方面来说,食用价值会更好一些。

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