欢迎光临
我们一直在努力

鱼翅有什么营养价值

鱼翅有什么营养价值 生活常识 第1张

鱼翅含大量蛋白质、不饱和脂肪酸和氨基酸。适量鱼翅可为人体新陈代谢提供能量,补充人体皮肤表面的胶原蛋白,起到美容养颜的作用。鱼翅中的纤维素含量非常高,可在肠道内胆固醇代谢物结合,从促进肠道蠕动、降低便秘发生的概率。

鲨鱼翅在民间通常以“鱼翅”简称。作为中国传统的名贵食品之一,始见于《宋会要》,是山珍海味中的一种,鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等,具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定,不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。

赞(0)