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春笋的营养价值及功效

春笋的营养价值及功效 生活常识 第1张

1、春笋含有大量植物蛋白、多种氨基酸、维生素、微量元素、磷、铁、钙等营养成分。

2、提高消化功能:春笋含有独特的含氮成分,它能散发出独特的香味,能开胃消食,增加食欲。

3、明目:春笋中含有丰富的维生素A,维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用。

4、养颜护肤:春笋含有胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。

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