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海带和排骨有什么营养

海带和排骨有什么营养 生活常识 第1张

排骨:排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,而且还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养成分,是可以为幼儿和老人提供钙质的食物。从中医的角度上来说,排骨性味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,可以起到滋阴壮阳、益精补血的功效,是一个适合广大人群食用的食物,并且还能起到一定的滋补作用。

海带:海带是一种营养成分丰富的食用褐藻,含有多种海带多糖,例如褐藻胶、盐藻糖胶、褐藻淀粉,并且含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯等多种活性成分,对于人体来说具有很好的作用。让人们最为了解的一点就是能够补充人体必需的碘元素,海带中的碘元素含量是非常丰富的,对于预防和治疗甲状腺肿有很好的作用。海带中还含有多种维生素,尤其是胡萝卜素含量非常的丰富,有利于皮肤和头发的养护。

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