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浸泡的燕窝水可以喝吗

浸泡的燕窝水可以喝吗 生活常识 第1张

不能。干燕窝在浸泡的过程中,其表面的灰尘、细菌等都会溶解到泡的水里,加上浸泡时还会滋生一定量的细菌,而且肉眼无法视辨细菌多少,如果煮制燕窝的时候连同水一起炖煮,不能确保水质洁净,同时炖煮不一定达到杀菌沸点,如水质不洁的情况下食用了可能危害身体健康。

燕窝泡了两天还能吃吗:

没变质的情况下可以吃。常温下浸泡燕窝不应超过24小时,但如果是放入冰箱冷藏室浸泡的话,由于低温环境中细菌较少的原因,放在碗里密封浸泡的燕窝很难在短时间内滋生细菌,因此可以放2-3天左右,一般不会变质变味,是可以继续捞出炖煮食用的,炖煮燕窝前可观察其外观有无泡沫、霉点,闻一闻有无发酵味,手捏有无软烂,如带有异味,质地软烂则为变质不能吃。

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