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莲藕的功效

莲藕的功效 生活常识 第1张

1、降血脂:莲藕中富含黏液的蛋白,和膳食纤维,能和体内的胆盐结合,从而减少脂类的吸收。同时又能够起到排便的作用。

2、止血散瘀:莲藕中含有大量的单宁酸,有收缩血管的作用。

3、补充维生素:莲藕含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维等营养物质。

4、减肥:莲藕中的膳食纤维很容易使人产生饱腹感,不容易使人发胖。

莲藕:

莲藕属木兰亚纲,山龙眼目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

藕,是莲肥大的地下茎,可作食用。莲田主要在沼泽地栽培莲藕,中国湖北盛产莲藕,属于水八仙之一。

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