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荔枝有酒味可以吃吗 荔枝有酒味能不能吃

  荔枝有酒味可以吃。荔枝之所以有酒味,是其熟透的缘故。只要荔枝没有变质,一般还是可以吃的,通常口感会更甜一些。需要注意的是,荔枝散发出酒味之后,一定要尽快食用完毕,因为这时候的荔枝就很容易腐烂变质。

  荔枝有酒味可以吃吗

  荔枝是一种口感香甜多汁的水果。其果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏,主要分布于中国的西南部、南部和东南部,广东和福建南部栽培最盛。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝产于中国南方,它在中国的栽培和使用历史,可以追溯到两千多年前的汉代。

  荔枝内部糖分产生了发酵,所以荔枝才会显得有酒味。
带有酒味意味着荔枝中的糖分有一部分已发生了化学反应,而生成(发酵)醇。如果只是乙醇的话,还是可以吃的;但若存在有甲醇或其它杂醇则有毒,建议最好不吃。荔枝不宜长期储存,最好尽快吃掉。

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