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瓦萨比和芥末的区别 瓦萨比和芥末的区别是什么

瓦萨比又叫做绿芥末,和中国传统的黄芥末是不同的。绿芥末源于欧洲,但瓦萨比来源于日本对绿芥末的叫法的音译,黄芥末源于中国;瓦萨比从山葵根制作而成,而黄芥末由芥菜的种子制作而成;瓦萨比的颜色偏绿,黄芥末的颜色偏黄;瓦萨比的气味比黄芥末强烈。

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