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粗纤维食物有哪些 粗纤维食物包括哪些

  粗纤维食物一般是指植物性的食物 ,比较常见的有白菜、花菜、韭菜、玉米、绿豆、苹果等。

  粗纤维是植物细胞壁的主要组成成分,包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。粗纤维中营养含量较少,而且不易消化,很长时间以来,人们都认为它对健康没什么作用
。然而多吃粗纤维食物有四大好处:一是能够促进肠蠕动,帮助身体加速新陈代谢,改善胃肠道功能,能够防治便秘;二是改善血糖生成反应,降低餐后血糖含量;三是降低血浆中的胆固醇含量;四是控制体重,减少肥胖病的发生

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