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豌豆怎样保存时间长 如何长期保存豌豆

  带瓤的豌豆,这种最好不要去掉外面包裹。简单地说,就是从豌豆树上摘下整个的,这种只要用塑料袋装好就行。新鲜豌豆要用保鲜袋装好新鲜的豌豆粒,直接进入冰箱冷冻室冷冻,可以保存半年。也可以先将豌豆在开水中焯水3-5分钟,捞起冷却后装入保鲜袋,直接放进冰箱冷冻室冷冻。在零下10℃时,能保存半年至一年。

  黄豌豆不能久放,最好冷藏保存,并在24小时内食用完毕,以免变质。总之,新鲜豌豆保存方法的原理就是低温、隔离氧气两种方法,不让微生物破坏豌豆。

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