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双皮奶不凝固能再蒸吗

双皮奶不凝固能再蒸吗 生活常识 第1张

双皮奶凝固可能是双皮奶的材料数量不对、做法问题、材料放置、时间等问题导致,因此蒸好的双皮奶不凝固,可以继续蒸,并不会有很大的问题,只是蒸的时间不宜过长,以免水分和营养成分流失过多,影响双皮奶的口感,建议用保鲜膜包好双皮奶,蒸8~10分钟即可。

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