欢迎光临
我们一直在努力

brown rice是什么米

brown rice是糙米。
糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。
即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。
由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时。
糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米,由米糠、胚和胚乳三大部分组成。
与白米相比,糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。
糙米跟大米相比,其最大的特点就是有胚芽,而胚芽含有丰富的B族维生素、维生素E、蛋白质和碳水化合物,而且还有大量的纤维素和不饱和脂肪酸,所以糙米中含有的这些物质元素要比普通大米的含量要高。
其次,糙米中含有大量的锌元素和膳食纤维,对于预防心血管疾病和改善胃肠道有一定的作用效果。
据测定,每100克糙米就含有110毫克磷,吃糙米,可以补充磷,可以促进神经肌肉的兴奋,保护骨骼和牙齿的健康,还可促进人体的营养物质的吸收,维持细胞膜的完整性,促进细胞机能的发挥。
糙米的功效也很多,糙米可以促进排便排毒,降低血糖,促进骨骼和牙齿的健康发育,促进血液循环等等。
1. 促进排便排毒。
糙米富含膳食纤维和氨基酸,吃糙米可以补充膳食纤维和氨基酸,促进肾脏排毒,促进肠胃消化,利于排便排尿。
2.降低血糖。
糙米富含粗纤维,人体的消化速度比较慢,有利于控制血糖上升速度,而且糙米的含糖量比大米少很多,所以高血糖患者适宜吃糙米,以降低血糖。
3.促进骨骼和牙齿的健康发育。
糙米富含磷和钙质,吃糙米,补充磷和钙质,可以促进骨骼和牙齿的健康发育,保护骨骼和牙齿的健康。
4.促进血液循环。
糙米富含维生素E,吃糙米,补充维生素E,可以促进血液循环。

赞(0)
未经允许不得转载:生活百科 » brown rice是什么米

评论 抢沙发

2 + 4 =
  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址