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夏至习俗吃什么

由于中国地大物博,所以每个地方夏至什么都有所不同,有的地方吃鸡蛋,有的地方吃麦粽,也有的地方吃凉面。
在湘南地区,夏至这一天需要吃夏至蛋,夏至这一天将鸡蛋煮熟后,剥壳后加红枣煮汤吃,这个就叫夏至蛋。
民间认为湘南一带认为夏至吃蛋,能够强身健胃,对身体有一定的好处。
江南地区,夏至这天习惯吃馄饨、麦粽等食物。
夏至的时候吃麦粽是祭祖,有的地方还将这个作为礼物互相馈赠。
有的地方在夏至的时候还喜欢吃热面,这叫锅挑儿,还有驱除邪恶的说法。
人们喜欢在夏至这一天做一些滋补的东西,比如凉茶、酸梅汤这类传统的清甜食物。
夏至这天,山东附近还喜欢吃凉面条,也就过水面。
老北京有冬至混沌夏至面的说法,据说这个是老北京的习俗,每年一到夏天就可以开始吃生菜、凉面,吃这些生冷的食物可以有效帮助降火开胃,促进食欲,所以夏至的时候,凉面这类食物十分受欢迎。
此外,江苏无锡这附近夏至这一天喜欢吃麦粥,中午吃混沌,这样有混沌和合的意思。

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