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标签:果脯

生活常识

果脯是什么

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果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干以及整理包装等主要工序制成的果蔬类食品,具有颜色鲜亮透明、表面干燥、稍有粘性以及含水量低的特征。 果脯,也称为蜜饯,大多是以桃子、杏、李子、枣或者冬瓜、生姜等果蔬为原料,加以糖或蜂蜜腌制后...