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标签:鱼片

生活常识

切鱼片技巧

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切鱼片要选好刀,选择一把比较锋利的刀,可以更好的切鱼片。 切鱼片的时候,首先要去掉鱼的内脏,还有鱼头等不能食用的部分,接着将鱼平放,然后一手按住鱼身,一手贴着鱼骨将鱼身的肉片切下。 用同样的方法将另一边的鱼肉切下来。 将切好的鱼肉按住,一手...

生活常识

鱼片怎么切

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将买回来的鱼清洗干净,然后将内脏清理出来,一定要将鱼腹中的黑膜清洗干净。 将头尾切下来,用刀从剁去鱼头的一边下刀,在鱼骨上方紧贴着骨头横切,将上半片鱼头切下来,这样一条鱼就变成了两片,一片是纯鱼肉,另一片是鱼骨。 将带有鱼骨的一片背面向上放...